Įvadas. Svogūno morfologinės ir biologinės savybės. Kilmė. Paplitimas. Maistinė vertė. Gydomosios savybės. Vartojimas. Žaliavos paruošimas, rinkimas, ruošimas. Svogūnų rovimas. Svogūnų laikymas žiemą. Užsiauginimas. Ekologinis auginimas. Dirvos paruošimas. Svogūnų priešdėliai ir sėjomainos. Svogūnų sėja. Pasėlių priežiūra. Ligos, kenkėjai ir apsauga. Darbas iliustruotas nuotraukomis.