Šakniavaisiai

Įvadas. Šakniavaisių ir gumbavaisių cheminė sudėtis. Šakniavaisiai. Cukriniai runkeliai. Reikšmė. Auginimo rajonai, plotai ir derlingumas. Botaninis apibūdinimas. Biologinės savybės. Auginimo sąlygos. Veislės. Pašariniai runkeliai. Reikšmė. Auginimo rajonai, plotai ir derlingumas. Botaninė charakteristika ir biologinės savybės. Veislės. Vieta sėjomainoje. Morkos. Reikšmė. Botaninė charakteristika ir biologinės savybės. Veislės. Griežčiai ir ropės. Reikšmė. Botaninė charakteristika ir biologinės savybės. Burokėliai. Burokėlių veislių charakteristika. Petražolės. Pastarnokai. Salierai. Ridikai. Ridikėliai. Gumbavaisiai. Bulvės. Reikšmė. Auginimo rajonai. Derlius. Morfologinės savybės. Veislės. Vystymasis ir augimas. Topinambai. Manijoko krūmai. Batatas. Dioskorėjos. Išvados.