Įvadas. Pašarų cheminė sudėtis, maistingumas ir virškinamumas. Pašarų cheminės sudėties elementų fiziologinė reikšmė. Pašarų azotiniai junginiai. Baltymai. Baltymų apykaita. Azotinės nebaltyminės medžiagos. Pašarų neazotiniai junginiai. Angliavandeniai. Ląsteliena arba mediena. Neazotinės ekstraktinės medžiagos. Angliavandenių apykaita. Riebalai. Riebalų apykaita. Biologiškai aktyvios pašarų medžiagos. Fermentai, arba enzimai. Hormonai. Vitaminai. Kitos biologiškai aktyvios pašarų medžiagos. Neorganinės pašarų medžiagos. Vanduo. Vandens apykaita. Mineralinės medžiagos, arba pelenai ir jų apykaita. Makroelementai. Mikroelementai. Išvados. Priedai (10).