Įvadas. Paukštininkystės gamybos poreikis Lietuvoje ir kitose pasaulio šalyse. Broilerių kokybę įtakojantys veiksniai. Energijos ir medžiagų reikmės broileriams. Baltymai ir aminorūgštys. Baltymų ir aminorūgščių koncentracijos normos. Mineralinės medžiagos. Vitaminai ir nepakeičiamosios riebalų rūgštys. Vandens reikšmė. Lesinimas. Lesalų sudėtis. Lesalų struktūra. Kasdieninė broilerių auginimo kontrolė. Išvados. Darbas iliustruotas lentelėmis bei paveikslėliais.